豆子是自家种的黄豆，清水里泡上一天，磨成豆浆，过滤后倒进锅中烧火煮沸。等豆浆翻腾几次，加入黔北人家都有的酸汤水，豆浆就会渐渐凝固成一团团的嫩豆腐，也就是豆花。这一步有点神奇，黔北人叫做“酸汤点豆腐”。但是豆花并不能做灰豆腐，得舀进豆腐箱中压紧压实，等上一段时间，豆花变成方正紧实的老豆腐，就可以做灰豆腐了。
新华社东京2月27日电 （记者李子越、陈泽安）据日本媒体报道，日本首相高市早苗27日在众议院预算委员会会议上接受在野党质询时，否定了日本出口武器需事先经国会批准的主张，称由政府作为主体判断即可。其言论在日本国内引发诸多批评。
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